TXAKOLÍ GARATE Txakoli Garate es una pequeña bodega situada en el alto Garate, en Llodio. Nace en 2007 fruto de la arraigada tradición del baserri Garate por la elaboración de txakoli. Cultivamos cuatro variedades de uva: hondarribi zuri, petit courbu, riesling y hondarribi beltza, a partir de las cuales se elaboran dos txakolis: txakoli Garate, blanco, y txakoli Garate ojo de gallo, rosado. Además, […]

Se trata de conocer un viñedo de txakolí de la denominación de origen “Arabako txakolina”.  Se explicarán, a través de la visita de campo, las características propias de la variedad de uva que da la esencia del txakoli, la Hondarrabi zuri, las otras variedades que se permiten en dicha denominación, la formación y el modo […]

Urte guztian zehar sagarrondoak mimatu ditugu. Udaberrian loratu egin dira, sagarrak nola atera diren ikusi dugu eta irailan fruitua jaso ondoren gure sagardoa ekoiztu dugu.  Orain, urtarrilean urte guztiko lanaren ondoren, gure sagardo berria zuen zain dago. Iritsi baita garaia, guretzat hain preziatua den edaria dastatzeko unea. Horregatik, sagardo berriaren denboraldia Urtarrilaren 17an hastera goaz.  […]